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茶叶受潮了怎么处理?茶叶受潮还能喝吗?[图]

发布时间:2019-10-09 14:58:10 编辑:笔名

一般的茶叶都是干的,干的茶叶可以放很久,当然一般的茶叶包装上都会写放在干燥的地方,因为茶叶受潮的话是容易长霉了,有的茶叶是很贵的,受潮后很多人都舍不得扔掉,当然也是有方法缓解的,那茶叶受潮了怎么处理?茶叶受潮还能喝吗?

1、温火微炒茶叶

1.将受潮的茶叶放在铁锅里,开小火,用锅铲将茶叶来回轻轻翻动。

2.当茶叶的香味溢出来时,迅速将茶叶起锅,这个时候茶叶干了,但是香味不会流失。

3.将炒干的茶叶倒入盘子中晾凉,再装入干燥的盒子中封好即可。

用温火微炒茶叶,不但能将茶叶中的水分蒸发掉,使其干燥,同时把握好起锅的时机,茶叶中的芳香物也不会被氧化,可以保持原有的清香。

2、茶叶受潮晒太阳好吗

最好不要。

茶叶中含有多种芳香物质,这些物质只有在避光避风的环境中才能很好的保持,将受潮的茶叶放在阳光下暴晒,茶叶中的芳香物质会因光照而氧化,茶叶的味道会被破坏掉。

3、微波炉烘干可以吗

用微波炉加热受潮的茶叶,因为不能随时翻动,会出现加热不均匀的情况,往往表面茶叶都焦了,下面的茶叶还没有干透,而且也会将茶叶中的香味处理掉。

4、茶叶受潮还能喝吗

茶叶的受潮程度不严重的话,经过处理是可以喝的,只是口感会略微变差;如果茶叶受潮厉害,并且有霉变现象,最好谨慎饮用。

5、怎样买到好茶叶

1、干净一是“干”,指茶叶的含量水要低,含水量多的茶叶容易发霉,发霉的茶叶不仅味道不好,还可能含有毒素。买茶叶的时候可以用手捻一捻,如果轻轻一捻,就能把茶叶捻碎,说明茶叶很干,含水量少。此外,还可以用手感觉一下茶叶的重实或轻飘程度,一般重实的茶叶内含物质丰富,风味更佳。二是“净”,是指茶叶里没有茶梗、茶籽、树叶、泥沙等杂质。另外,茶叶的生长和制作过程中,都可能存在着一些污染,消费者挑选时要注意。按照国家的规定,茶叶中的非茶异物不得多于1%。

2、色匀好的茶叶颜色均匀,粗细一致,光泽自然。而染了色的茶看上去像蒙了一层灰,颜色发乌、发暗。如果条件允许,可以当场冲些茶观察一下。好茶叶冲出来的茶,颜色柔亮,茶水清澈;染色茶冲出来比较浑浊。如果茶冲出来后,放了半小时发生了分层,就可以肯定里面的茶叶被染过色。特别说一下碧螺春,仔细看应该能看到白色的小绒毛,而染了色的能发现绿色的绒毛。

3、醇香干茶可以闻香气,买茶叶时将一小撮茶叶捂在手心里,先哈几口气,再放到鼻子前闻一闻。如果闻到霉味、酸味、馊味或者烟味,就不要买了;也可以用水泡来嗅闻香气,以醇香、无异味为好,香气浓郁为最优。

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